Drogi kliencie <3

Jesteśmy jednym z największych sprzedawców mąki na allegro. Posiadamy małą ale przytulną i dobrze zorganizowaną "magazyno-spiżarenkę", do której dostawy mąki docierają 1-2 razy w tygodniu. Dzięki temu macie Państwo pewność, że zakupiona u nas mąka jest świeża i pochodzi niemal "prosto z młyna" ;-) !

Polskie ziarno !

Odpowiadając na Państwa liczne zapytania związane z pochodzeniem ziaren, z których pozyskiwana jest oferowana przez nas do sprzedaży mąka, informujemy, że marka ToTa! do produkcji mąk używa wyłącznie ziaren pochodzenia polskiego. Na Państwa życzenie możemy udostępnić stosowne oświadczenie producenta, prosimy wówczas o wysłanie nam takiej wiadomości.

Mąka pszenna tortowa Typ 450 - 5kg ToTa!

Mąka pszenna jest najbardziej powszechną mąką uzyskaną z ziaren pszenicy. Aby ją otrzymać, należy zmielić bielmo ziarna, a przemiał oczyścić z otrębów. Stopień zmielenia i oczyszczenia mąki decyduje o walorach smakowych i wartości odżywczej wyrobów piekarniczych. Wytwarzanie pieczywa, makaronów lub ciast, w głównej mierze rozpoczyna się właśnie od mąki. Stąd też jej jakość w znaczącym stopniu wpływa na końcowy efekt przygotowanych potraw.

Mąka pszenna tortowa TYP 450 ToTa! to wybór świadomych kucharzy, domowych piekarzy i pasjonatów prostego, zdrowego gotowania. Mielona przez Polskie Młyny Żabczyńscy, dostarczana do nas – manufaktury Spiżarenka, gdzie tradycja spotyka się z szacunkiem do natury. To produkt bez dodatków chemicznych, tworzony z myślą o tych, którzy doceniają autentyczne smaki, klarowny skład i wysoką jakość.

✔ Bez dodatków ✔ Polska marka ✔ Mielona tradycyjnie ✔ Wysoka jakość

Charakterystyka produktu

• Barwa: biała, jasna
• Smak: delikatny
• Zapach: delikatny, niewyczuwalny
• Zastosowanie: wypiek ciast, chleba, potraw mącznych
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu

Skład: Bielmo mączne pszenicy, zawiera gluten.

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna: 1480 kJ

wartość energetyczna: 337 kcal

białko: 9,2 g

błonnik: 2,6 g

węglowodany: 72 g (w tym cukry: 0,2 g)

tłuszcz: 1,2 g

(w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g)

sól: 0,0 g

Mąka pszenna tortowa TYP 450 ToTa! – Właściwości

Mąka TYP 450 to drobno mielona mąka pszenna, o wyjątkowo jasnym kolorze i lekkiej, sypkiej strukturze. Dzięki niskiej zawartości popiołu (ok. 0,50%) i delikatnemu przemiałowi, idealnie nadaje się do wypieków, które wymagają puszystości i lekkości. Jest to produkt naturalny, w 100% powstały z polskiego ziarna pszenicy.

✔ Wysoka zawartość skrobi

✔ Niski poziom popiołu

✔ Idealna do lekkich wypieków

✔ Drobno zmielona, bez grudek

✔ Bez konserwantów i ulepszaczy

Mąka pszenna tortowa TYP 450 ToTa! – Pozytywny wpływ na organizm

Choć mąka tortowa nie jest źródłem błonnika jak jej pełnoziarniste siostry, to jednak ma swoje miejsce w zrównoważonej diecie. Dobrze strawna, delikatna dla układu pokarmowego – świetnie sprawdza się w jadłospisach dzieci, osób starszych czy tych, którzy potrzebują lekkostrawnych potraw.

Wybierając produkt od polskiego młyna rodzinnego, masz pewność, że Twoje ciało nie będzie narażone na sztuczne dodatki i konserwanty. A to już duży krok ku lepszemu samopoczuciu.

Mąka pszenna tortowa TYP 450 ToTa! – Zastosowanie, wykorzystanie i TIPy

To właśnie ta mąka jest sekretnym składnikiem najbardziej puszystych biszkoptów, delikatnych naleśników, kruchych ciast i ciasteczek, które rozpływają się w ustach. Idealnie nadaje się również do:

✔ Domowych babek i rolad

✔ Klusek leniwych i pierogów na słodko

✔ Placków, racuchów i gofrów

✔ Jasnych ciast drożdżowych

✔ Zagęszczania sosów i zup

TIP: Połącz mąkę ToTa! TYP 450 z wiejskimi jajami i mlekiem prosto od gospodarza – efekt Cię zaskoczy. Nie zapomnij przesiewać – zyskasz jeszcze więcej lekkości i powietrzności w cieście!

Mąka pszenna tortowa TYP 450 ToTa! – Historia i geneza produktu

Marka ToTa! to projekt właścicieli Polskich Młynów Żabczyńscy – rodzinnej firmy, która od lat wierna jest rzetelnej pracy i tradycyjnym metodom przemiału. Nie ma tu miejsca na masową produkcję i marketingowe sztuczki. Ziarna pochodzą z lokalnych, zaufanych gospodarstw, a sam proces mielenia odbywa się z zachowaniem pełnej kontroli jakości.

W Spiżarence cenimy takie podejście – ludzkie, lokalne, z sercem. Dlatego właśnie tę mąkę sprowadzamy bezpośrednio do naszej manufaktury na przedmieściu Bieszczad. Z myślą o tych, którzy chcą gotować prawdziwie.

Mąka pszenna tortowa TYP 450 ToTa! – Proponowane sposoby podania

✔ Klasyczny biszkopt z owocami sezonowymi – lekki jak chmurka

✔ Domowe ciasto z rabarbarem i kruszonką – idealne na weekend

✔ Puszyste placuszki z jabłkami – dla dzieci i dorosłych

✔ Babka cytrynowa – wilgotna, z naturalną skórką

✔ Naleśniki z domowym twarogiem – prosto, smacznie i zdrowo

Mąka tortowa ToTa! pozwala wrócić do smaków dzieciństwa, ale bez przesady i zbędnych dodatków. To produkt, który uzupełnia codzienną kuchnię, nie dominując – ale wspierając Cię w tworzeniu dobrego jedzenia.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualnie, zgodnie z własnymi potrzebami i w razie wątpliwości skonsultowane ze specjalistą.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzin naszych pozostałych ofert, w których spośród mąk można znaleźć:

• Mąkę do pizzy TYP 00 – bardzo lekka, dlatego ciasto do pizzy z udziałem tego rodzaju mąki jest jednocześnie chrupie oraz puszyste i odpowiednio wyrośnięte.
• Mąkę pszenną tortową TYP 450 / TYP 405 EXTRA – wręcz idealna do przygotowania doskonałego biszkoptu, ciasta na naleśniki i gofry. Najbardziej uniwersalna spośród wszystkich rodzajów mąk, a jej wysoka jakość przekłada się na efekt końcowy potraw mącznych.
• Mąkę pszenną luksusową TYP 500 – jest dobrym wyborem do produkcji domowego ciasta na pierogi, makaron i innych wyrobów cukierniczych. Z pomocą mąki luksusowej przygotujemy idealne kruche ciasto, babki, a także typowe pszenne pieczywo.
• Mąkę pszenną Tradycyjną TYP 550 – niezawodny wybór dla kucharzy i piekarzy, zarówno w domowych warunkach, jak i w profesjonalnych zastosowaniach. Dzięki średniej zawartości glutenu i idealnej strukturze, pozwala osiągnąć perfekcyjne rezultaty w każdej kuchni.
• Makę pszenną uniwersalną TYP 650 - jak sama nazwa wskazuje "uniwersalna"! Spróbujcie nią do zasmażek i zagęszczenia sosów. Nie ma z nią wpadek z wypiekami ;)
• Mąkę żytnią TYP 720 – jeden z podstawowych składników zdrowego chleba na zakwasie, którego aromat będzie rozchodził się dumnie po Waszych domach!
• Mąkę żytnią PYTLOWĄ TYP 980 - Technologia produkcji tej maki sięga już średniowiecza. Od wieków sprawdzona jako doskonała do wypieku podpłomyków, chlebów, prowadzenia zakwasów czy do kiszenia na staropolski żur, niewątpliwie nr jeden w Polsce.
• Mąkę pszenną chlebową typ 750 – idealna do wypieku pulchnego bochenka, ale także rumianych bułeczek, produkcji makaronów, naleśników i ciasta na pierogi.
• Mąkę orkiszową jasną TYP 650 – zdecydowanie bardziej wartościowa, niż klasyczna mąka pszenna. Lekka i uniwersalna.
• Mąkę orkiszową pełnoziarnistą TYP 2000 – znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Mąka orkiszowa może stanowić podstawę lekkich, zdrowych wypieków, lecz ze względu na widoczną obecność otrąb, wymaga dodatku większej ilości wody.
• Mąkę żytnią razową TYP 2000 – mąka doskonała do dokarmiania naszego domowego zakwasu żytniego, charakteryzuje się wysoką zawartością cennego błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, ze względu na niski stopień zmielenia, warto łączyć ją z innymi rodzajami mąk.
• Mąkę pszeną gracham TYP 1850 - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę pszeną pełnoziarnistą - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę żytnią pełnoziarnistą - Mąkę żytnią pełnoziarnistą można użyć do zdrowych żytnich wypieków, czy panierki.
• Mąkę krupczatkę TYP 450 - Studiując przepis na idealny biszkopt do tortu, z pewnością natkniemy się w nim na dodatek krupczatki. Wymieszanie właśnie tego typu mąki z pszenną jest sekretem udanego wypieku!
• Kasza manna - Używana od wieków! Posiada wiele dobroczynnych właściwości. Kto z nas nie pamięta grysików ;-) ?
• Otręby pszenne/orkiszowe/żytnie - niedoceniony dodatek do pieczenia chleba i pysznych śniadań.
• SEMOLA - zwana też semoliną! Pozwala na uzyskanie sprężystego i nierozpadającego się ciasta. Każdy Pizzerman wie, że nie obejdzie się bez niej przy wyrabianiu ciasta!
• Drożdze suche - dzięki nim każdy rodzaj ciasta równo wyrośnie. Drożdże posiadają wysoką zdolność fermentacji. Są idealne do wypieku ciast, pieczywa, czy pizzy.
• ZAKWAS na chleb razowy TYP 2000 lub TYP 720 - nie sposób nie wspomnieć o pożytecznych właściwościach ZAKWASU, który produkujemy samodzielnie i z wielką troską. Nasz zakwas dokarmiamy systematycznie najwyższej jakości mąką żytnią, dzięki czemu mamy pewność, że domowe chleby będą maksymalnie odżywcze. Otwierajcie razem z nami domowe piekarnie i zarażajcie tym nawykiem najbliższych! Każdy wie, że domowe = NAJLEPSZE!
• Oraz pozostałe: MIGDAŁOWA, GRYCZANA, KOKOSOWA, JAGLANA, ŻYTO KRZYCA, OWSIANA, RYŻOWA, KUKURYDZIANA, Z CIECIORKI.

Manufaktura marki SPIŻARENKA <3 Dziękujemy za Wasze zaufanie !

Zlokalizowana na przedmieściach malowniczych Bieszczad manufaktura marki Spiżarenka, to mała, rodzinna firma, która od lat czerpie inspiracje z lokalnych przepisów i dawnych metod wytwarzania żywności. Jednym z pierwszych produktów Spiżarenki, a zarazem naszą misją, było wprowadzenie naturalnego żytniego zakwasu do pieczenia chleba. Dzięki niemu przez ostatnie lata mieliśmy przyjemność edukować tysiące osób w sztuce wypieku domowego chleba przez dołączone do zakupu obszerne instrukcje. Cieszy nas świadomość, że świeży, pachnący chleb gości dziś na stołach dziesiątek tysięcy Polaków. Naszym celem jest dostarczanie produktów wysokiej jakości, które przypominają smaki dzieciństwa i budują więź z naturą. Założycielem jest Maciek, kucharz z zawodu, co sprawia, że każdy produkt przechodzi codzienne testy w domowym zaciszu. Dzięki temu możemy być pewni, że oferujemy Państwu asortyment, który sami z przyjemnością serwujemy w naszych domach.

Spiżarenka to miejsce, które nie tylko dba o jakość smaku, ale również stawia na odpowiedzialność – zapewniamy legalne zatrudnienie, przez wspieranie lokalnych mieszkańców. Wasze zaufanie i wybory pozwalają nam nieustannie się rozwijać, za co jesteśmy ogromnie wdzięczni. Naszym priorytetem jest tworzenie społeczności, w której każdy klient czuje się jak w domu.

Dziękujemy, że jesteście z nami i zapraszamy do powrotów – to dzięki Wam Spiżarenka może tworzyć wyjątkowe produkty i rozwijać swoje żywieniowe pasje.

Chcemy troszczyć się o Was i zarażać pozytywną energią!

Zachęcamy do odkrywania naszych produktów <3