{"product_id":"kmd-premiumhome-shopify-inventory-472312902","title":"SMALEC Z GĘSI czysty SADŁO tłuszcz KETO POLSKA gęś ZDROWY 720ml - DESMAL","description":"\u003ch1\u003eUWAGA!\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eJesteśmy największym dystrybutorem online smalcu marki DESMAL. Dzięki temu macie Państwo pewność, że zakupiony smalec na tej aukcji jest świeży i pochodzi z cotygodniowych dostaw produkcyjnych.\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eSmalec gęsi 720 ml - DESMAL !\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eBez dodatków i konserwantów. Tradycyjny smalec o delikatnej konsystencji i szerokich walorach, pozyskany z \u003cb\u003epolskiej gęsi\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmalec gęsi \u003c\/b\u003e(smalec z tłuszczu sadełkowego) ze względu na wysoką zawartość (ponad 2\/3) NNKT - niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych zalicza się do zdrowszych tłuszczów zwierzęcych. Przeważa tutaj jednonienasycony kwas oleinowy (podobnie jak w oliwie z oliwek), którego spożywanie zaleca się w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Jego właściwości są powszechnie znane; m.in. obniża poziom złego cholesterolu (LDL), nie zmniejszając poziomu dobrego cholesterolu (HDL). To głównie on powoduje, że smalec gęsi jest delikatnym tłuszczem i po przekroczeniu temperatury pokojowej staje się półpłynny.\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eSKŁADNIKI\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e100% tłuszczu gęsiego sadełkowego\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eWartość energetyczna w 100 g:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWartość energetyczna: 3672 kJ \/ 893 kcal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTłuszcze: 100 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWęglowodany: 0,0 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiałko: 0,0 g\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eSPOSÓB PRZECHOWYWANIA\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eSmalec należy przechowywać w temperaturze od +5ºC do +18ºC (najlepiej w lodówce)\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eZASTOSOWANIE W KUCHNI\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzołowi i znani kucharze polecają go do smażenia, pieczenia i gotowania. W przeciwieństwie do innych tłuszczów smalec gęsi może być używany w wysokich temperaturach, nawet powyżej 200°C bez niszczenia jego struktury molekularnej. Pod tym względem jest jednym z najlepszych tłuszczów do smażenia. Ze względu na nieprzeciętne walory smakowe polecany jest również do smarowania pieczywa. Ze względu na wysoką zawartość krzemu jest polecany do wypieku kruchych ciast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSMALEC GĘSI, A MEDYCYNA LUDOWA\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmalec gęsi sadełkowy od stuleci znajduje zastosowanie w medycynie ludowej. Nasze babcie do dziś leczą dolegliwości dróg oddechowych za jego pomocą ( ciepły do picia w połączeniu z miodem i mlekiem). Dziecią - wcierany dobrze w pierś i plecy. Stosowany zewnętrznie jest bardzo pomocny w przypadku zmian zwyrodnieniowych stawów (kolana, biodra, kręgosłup).\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003ePrzepisy \u0026lt;3 !\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eCzulent\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkładniki: 4 kg ziemniaków, 1⁄2 kg mięsa wołowego, 2 cebule, 1 szklanka czerwonej fasoli, 3\/4 szklanki pęczaku lub kaszy perłowej, kilka ząbków czosnku, sól, pieprz, kilka łyżek gęsiego smalcu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePokrojoną cebulę podsmażyć na gęsim smalcu i odstawić na bok. Również obsmażyć mięso pokrojone w kostkę gulaszową. Następnie układamy w dużym, ciężkim naczyniu (lub garnku) składniki warstwami, na samym spodzie namoczoną wcześniej fasolę, osmażone i przyprawione mięso, podsmażoną cebulę, ziemniaki, na samej górze całe ząbki czosnku i przysypujemy całość pęczakiem, solą i pieprzem. Wszystko zalewamy szklanką gorącej wody lub bulionu. Naczynie przykrywamy i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy w niedużej temperaturze (do 180°C) -im dłużej tym lepiej. W razie potrzeby dolewamy wody. Smakuje wybornie z kiszonymi ogórkami lub surówką z kiszonej kapusty.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKawior z wątróbki\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkładniki: 1,2 kg wątróbek kurzych (mogą być gęsie jeśli uda się kupić), 300 ml smalcu z gęsi, 8 jajek, 30 dkg cebuli, sól, pieprz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWątróbkę moczyć w mleku przez około godzinę. Gdy wątróbka się jeszcze moczy, należy zeszklić cebulkę na dobrze rozgrzanym smalcu - nie smażymy wątróbki z cebulką. Po wyjęciu wątróbki z mleka usuwamy z niej błony i żyłki oraz delikatnie ją osuszamy (np. papierowym ręcznikiem). Następnie kroimy ją w drobne paski. Smażymy, ale nie za krótko - bo będzie twarda, ani też za długo- bo też stwardnieje. Po ostudzeniu kroimy ją w drobną kostkę i mieszamy z równie drobno pokrojonymi jajkami, ugotowanymi wcześniej na twardo. Teraz dopiero doprawiamy solą i sypiemy pieprz. Powstaje dzięki temu masa, którą można kłaść na chleb.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKiszka ziemniaczana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkładniki: 2 kg ziemniaków surowych, 0,6 kg ziemniaków puree, 3 łyżki gęsiego smalcu, 1 cebula, 0,2L oliwy, 4 jajka, pieprz, sól. Można dodać kilka łyżek kaszy gryczanej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZiemniaki obrać i zetrzeć z cebulą - tak jak na placki ziemniaczane, dodać ziemniaki puree, stopiony smalec gęsi, ok. 3\/4 oliwy i jajka. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i doprawić pieprzem i solą (można dodać odrobinę majeranku). Wylać na blaszkę i polać resztą oleju. Zapiekać w piekarniku ok. 1 godziny w temp. 180 C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRolada jabłkowa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkładniki: Ciasto: 1 kg mąki pszennej, 3 żółtka, 300 ml smalcu gęsiego, 1 szklanka ciepłego mleka, 10 dag drożdży, 1 łyżka cukru, szczypta soli, Masa jabłkowa: ok.2,5 kg jabłek, miód lub cukier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJabłka obrać, pokroić w kostkę, poddusić tak, żeby zostały kawałki jabłek, posłodzić do smaku. Drożdże pokruszyć i rozrobić w ciepłym mleku z cukrem. Następnie wszystkie składniki połączyć ze sobą i wyrobić ciasto. Odstawić do lodówki do wyrośnięcia. Kiedy ciasto wyrośnie podzielić je na 3 lub 4 części (w zależności od wielkości rolady). Rozwałkować na prostokąty o grubości ok. 1\/2 cm. Posmarować przygotowanymi jabłkami, zwinąć w rulony, zawinąć w papier do pieczenia ciasta i piec w podłużnych foremkach na lekko złoty kolor. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem lub polać polewą. Rolady można nadziać inną dowolną masą, np. makową, orzechową, serową lub owocową (np. powidłami śliwkowymi).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmalec gęsi do chleba\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkładniki: 300 ml smalcu gęsiego, 1 jabłko, 5 dkg cebuli, 5 dkg smalcu wieprzowego, sól, majeranek\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUsmażyć na smalcu posiekaną cebulę, rumieniąc na jasnozłoty kolor. Następnie włożyć obrane, starte na tarce o dużych otworach jabłko, chwilę dusić razem, aż jabłko zmięknie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ei da się rozetrzeć. Włożyć cebulę z jabłkami do smalcu z gęsi i chwilę smażyć razem, lekko osolić, dodać sproszkowany majeranek (można dać szczyptę cukru). Smalec odstawić w chłodne miejsce aby zastygł (można dodać 10-15 dkg smalcu wieprzowego, aby lepiej skrzepł). W czasie krzepnięcia od czasu do czasu zamieszać, aby cebula i jabłka nie opadły na dno naczynia.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"product-specs\"\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eMarka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003eDesmal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eWaga\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003e720.000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eRodzaj\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003esmalec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003egęsi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eNazwa handlowa\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003eSmalec gęsi Desmal 720 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eCechy dodatkowe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003ebrak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eProdukt nie zawiera\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003eglutenu, konserwantów, laktozy, oleju palmowego, orzechów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eKod producenta\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003e5901425309134\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eEAN (GTIN)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003e5901425309134\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eWaga produktu z opakowaniem jednostkowym\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003e1.100\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eKod taryfy celnej\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003e15019000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eWartość energetyczna\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003e893\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eTłuszcz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003e100.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eWęglowodany\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003e0.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;padding:4px 16px 4px 0;vertical-align:top;\"\u003eBiałko\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:4px 0;\"\u003e0.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DESMAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54583298654547,"sku":"13246","price":91.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1080\/2718\/3443\/files\/20afeb1c-16ee-46f1-bb74-6bb52463a80a.jpg?v=1786649448","url":"https:\/\/geszeft.pl\/products\/kmd-premiumhome-shopify-inventory-472312902","provider":"Geszeft","version":"1.0","type":"link"}